ちょっと一息 「かぼちゃ」

お客様からとれたての南瓜を頂きました。

ずっしりと重い南瓜です。

南瓜は皮は堅く、包丁の刃がなかなか立たないのに、調理をするとホクホクと柔らかくなるのが不思議です。

野菜なのに、ケーキやお菓子でもよく見かけるのはこれも面白い。

ハロウィンはまだ先ですが、これから南瓜の美味しい季節になってきますね。楽しみです。